Pastel de Miel Israelí con Manzanas y Canela
Celebra con una rebanada de este delicioso pastel de miel israelí, que destaca por su miga tierna, el dulce calor de la miel y explosiones de sabor a manzana y canela. Es un manjar muy apreciado, ideal para Rosh Hashaná o cualquier reunión que pida algo especial.
Vamos a cocinar.
Precalienta tu horno a 350°F/175°C. Engrasa y enharina ligeramente un molde redondo de 8 pulgadas o un molde de pan estándar.
En un tazón mediano, bate la harina, el bicarbonato de sodio, la canela molida y la sal.
En un tazón grande aparte, bate el aceite vegetal, la miel, el café tibio y el huevo hasta que estén bien combinados.
Incorpora gradualmente los ingredientes secos a los húmedos, mezclando solo hasta que se combinen. Evita mezclar en exceso.
Con cuidado, añade la manzana finamente picada.
Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, este salga limpio.
Deja enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo sobre una rejilla para que se enfríe completamente.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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