Pastel de Carne Sustancioso con Glaseado Agripicante
Este clásico pastel de carne americano es una cena ideal para toda la familia, con una sabrosa mezcla de carne molida y condimentos, coronado con un glaseado dulce y agripicante. Es reconfortante, fácil de preparar y perfecto para una comida entre semana.
Vamos a cocinar.
Precaliente su horno a 350°F (175°C).
En un bol grande, combine la carne molida, el pan rallado, el huevo, la leche, la cebolla picada, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcle suavemente con las manos hasta que se integren, teniendo cuidado de no mezclar en exceso.
Forme la mezcla de carne en un pan y colóquelo en un molde para pan de 9x5 pulgadas.
En un bol pequeño, bata el kétchup, el azúcar moreno y la mostaza Dijon para crear el glaseado.
Extienda el glaseado uniformemente sobre la parte superior del pastel de carne.
Hornee durante 60 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 160°F (71°C) medida con un termómetro de carne.
Retire del horno y deje reposar el pastel de carne durante 10 minutos antes de cortarlo y servir.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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