Huevos Revueltos con Kimchi y Arroz al Estilo Coreano
Comienza tu día con un desayuno lleno de sabor y muy satisfactorio, inspirado en la cocina coreana. Este revuelto rápido combina kimchi picante, huevos esponjosos y un toque de sésamo, servido sobre arroz caliente para una comida completa y deliciosa.
Vamos a cocinar.
En un bol mediano, bate los huevos con la salsa de soja y la pimienta negra hasta que estén bien integrados.
Calienta el aceite de sésamo en una sartén antiadherente a fuego medio.
Añade el kimchi picado a la sartén y saltea durante 2-3 minutos, hasta que esté ligeramente ablandado y fragante.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén con el kimchi. Deja que se asiente durante unos 30 segundos sin remover.
Revuelve suavemente los huevos con una espátula, rompiéndolos en los trozos deseados. Cocina por otros 2-3 minutos, hasta que los huevos estén cocidos pero aún húmedos.
Divide el arroz cocido tibio entre dos boles.
Sirve el revuelto de kimchi y huevo sobre el arroz.
Decora con cebolleta en rodajas y sirve inmediatamente.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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