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POSTRES

Higos al Horno con Miel y Nueces

Deléitese con la dulzura natural de los higos frescos horneados a la perfección con un glaseado dorado de miel y nueces crujientes. Este postre sencillo de inspiración mediterránea es elegante, saludable e increíblemente fácil de preparar, lo que lo convierte en un capricho ligero ideal para cualquier ocasión.

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CÓMO PREPARARLO

Vamos a cocinar.

01

Precaliente el horno a 190°C (375°F). Engrase ligeramente una fuente pequeña para hornear (aproximadamente 20x20 cm o similar) con aceite de oliva.

02

Lave suavemente los higos frescos. Retire los tallos duros y luego corte cada higo en cuartos, o por la mitad si son muy pequeños.

03

Coloque los higos cortados en una sola capa en la fuente para hornear preparada.

04

Espolvoree uniformemente las nueces picadas, la canela molida y la ralladura de limón sobre los higos.

05

Rocíe generosamente la miel sobre todos los higos y nueces en la fuente.

06

Hornee durante 15-20 minutos, o hasta que los higos estén tiernos y ligeramente caramelizados, y las nueces estén ligeramente tostadas.

07

Retire del horno e inmediatamente rocíe con el agua de azahar. Sirva tibio como un delicioso postre.

Sobre esta receta

Deléitese con la dulzura natural de los higos frescos horneados a la perfección con un glaseado dorado de miel y nueces crujientes. Este postre sencillo de inspiración mediterránea es elegante, saludable e increíblemente fácil de preparar, lo que lo convierte en un capricho ligero ideal para cualquier ocasión.
Higos al Horno con Miel y Nueces
Simple ingredients.
Big flavor.
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Consejos del chef

Para un toque extra de elegancia, sirva estos higos con una cucharada de yogur griego, queso mascarpone o una bola de helado de vainilla. El calor de los higos derretirá ligeramente el acompañamiento, creando un delicioso contraste. También puede añadir una pizca de escamas de sal marina antes de servir para realzar la dulzura.
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Sustituciones fáciles

Si los higos frescos no están de temporada, puede usar higos secos, rehidratados en agua tibia durante 30 minutos y luego escurridos. Se pueden usar almendras o pistachos en lugar de nueces. El agua de rosas puede reemplazar el agua de azahar para una nota floral diferente. El jarabe de arce se puede usar en lugar de miel para una opción vegana.
▱

Conservación y recalentado

Los higos al horno con miel sobrantes se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recaliente suavemente en el microondas o en un horno tibio hasta que estén calientes. También están deliciosos servidos fríos.
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