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DOLCI

Fichi al Forno con Miele e Noci

Lasciatevi sedurre dalla dolcezza naturale dei fichi freschi, cotti alla perfezione con una glassa dorata al miele e arricchiti da noci croccanti. Questo dessert semplice, ispirato alla cucina mediterranea, è elegante, salutare e incredibilmente facile da preparare, ideale per un tocco di dolcezza leggero in ogni occasione.

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COME PREPARARLO

Cuciniamo.

01

Preriscaldate il forno a 190°C (375°F). Ungete leggermente una piccola teglia da forno (circa 20x20 cm o simile) con olio d'oliva.

02

Lavate delicatamente i fichi freschi. Eliminate i gambi duri e tagliate ogni fico in quarti, oppure a metà se sono molto piccoli.

03

Disponete i fichi tagliati in un unico strato nella teglia preparata.

04

Distribuite uniformemente le noci tritate, la cannella in polvere e la scorza di limone sui fichi.

05

Irrorate generosamente tutti i fichi e le noci nella teglia con il miele.

06

Infornate per 15-20 minuti, o fino a quando i fichi non saranno teneri e leggermente caramellati, e le noci leggermente tostate.

07

Sfornate e irrorate immediatamente con l'acqua di fiori d'arancio. Servite caldo come delizioso dessert.

Informazioni sulla ricetta

Lasciatevi sedurre dalla dolcezza naturale dei fichi freschi, cotti alla perfezione con una glassa dorata al miele e arricchiti da noci croccanti. Questo dessert semplice, ispirato alla cucina mediterranea, è elegante, salutare e incredibilmente facile da preparare, ideale per un tocco di dolcezza leggero in ogni occasione.
Fichi al Forno con Miele e Noci
Simple ingredients.
Big flavor.
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Consigli dello chef

Per un tocco di eleganza in più, servite questi fichi con una quenelle di yogurt greco, un cucchiaio di mascarpone o una pallina di gelato alla vaniglia. Il calore dei fichi scioglierà leggermente la guarnizione, creando un delizioso contrasto. Potete anche aggiungere un pizzico di fiocchi di sale marino prima di servire per esaltare la dolcezza.
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Sostituzioni facili

Se i fichi freschi non sono di stagione, potete utilizzare fichi secchi, reidratati in acqua tiepida per 30 minuti e poi scolati. Mandorle o pistacchi possono sostituire le noci. L'acqua di rose può essere usata al posto dell'acqua di fiori d'arancio per una nota floreale diversa. Lo sciroppo d'acero è un'ottima alternativa al miele per una versione vegana.
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Conservazione e riscaldamento

I fichi al forno avanzati si conservano in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscaldateli delicatamente nel microonde o in forno caldo fino a quando non saranno ben caldi. Sono deliziosi anche serviti freddi.
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