Gratín de Salchicha y Papas Hash Brown con Queso
Este sustancioso gratinado para el desayuno combina salchicha sabrosa, papas hash brown crujientes y queso derretido en un plato reconfortante, perfecto para alimentar a un grupo. Es una opción fácil de preparar con antelación para mañanas ajetreadas o brunches de fin de semana.
Vamos a cocinar.
Precalienta el horno a 375°F (190°C). Engrasa ligeramente un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
En una sartén grande, cocina la salchicha de desayuno a fuego medio, desmenuzándola con una cuchara, hasta que esté dorada y bien cocida, aproximadamente 8-10 minutos. Escurre cualquier exceso de grasa.
Extiende las papas hash brown descongeladas de manera uniforme en el fondo del molde para hornear preparado. Cubre con la salchicha cocida y 1.5 tazas de queso cheddar rallado.
En un tazón mediano, bate los huevos, la leche, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
Vierte la mezcla de huevo uniformemente sobre las papas hash brown, la salchicha y el queso en el molde para hornear.
Hornea durante 35 minutos a 375°F (190°C).
Retira del horno, espolvorea el 1/2 taza restante de queso cheddar rallado por encima y vuelve a hornear durante otros 10 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante y los huevos estén cuajados.
Deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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