Gachas Egipcias de Sémola con Dátiles y Nueces
Estas reconfortantes gachas de sémola de inspiración egipcia son un desayuno delicioso, que ofrece un comienzo cálido y sutilmente dulce para tu día. Son rápidas de preparar y están repletas de ingredientes nutritivos, perfectas para una comida familiar.
Vamos a cocinar.
En una cacerola mediana, combina la leche y la sal. Lleva a un hervor suave a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.
Una vez que hierva, incorpora lentamente la sémola fina batiendo, asegurándote de que no se formen grumos. Reduce el fuego a bajo.
Continúa cocinando, revolviendo constantemente, durante 5-7 minutos, hasta que las gachas espesen a la consistencia deseada.
Incorpora los dátiles picados, las nueces picadas y la canela molida. Cocina por 1-2 minutos adicionales para que los sabores se mezclen.
Retira del fuego y añade la miel. Prueba y ajusta el dulzor si lo deseas.
Divide las gachas en dos cuencos y sirve calientes.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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