Fideos Vietnamitas con Camarones al Ajo
Este plato rápido y lleno de sabor presenta camarones jugosos mezclados con tiernos fideos vermicelli de arroz y una sabrosa salsa de ajo y lima. Es la comida perfecta para una noche entre semana, trayendo los vibrantes sabores de Vietnam a su mesa en menos de 30 minutos. Disfrute de una cena deliciosa y fácil que encantará a toda la familia.
Vamos a cocinar.
Cocine los fideos vermicelli de arroz según las instrucciones del paquete hasta que estén tiernos; escurra y enjuague con agua fría para evitar que se peguen. Reserve.
En un tazón pequeño, bata la salsa de pescado, el jugo de lima fresco, el azúcar morena y la salsa de soja para crear la salsa sabrosa.
Caliente el aceite vegetal en una sartén grande o wok a fuego medio-alto. Agregue el ajo picado y saltee durante 30 segundos hasta que esté fragante, teniendo cuidado de no quemarlo.
Agregue los camarones pelados y desvenados a la sartén y cocine durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén rosados y opacos.
Vierta la salsa preparada sobre los camarones y el ajo, mezclando para cubrir uniformemente. Cocine durante 1 minuto, permitiendo que la salsa espese ligeramente.
Agregue los fideos vermicelli de arroz escurridos a la sartén con los camarones y la salsa. Mezcle todo suavemente hasta que los fideos estén bien cubiertos y calientes.
Retire del fuego. Decore generosamente con cilantro fresco picado y cebolletas en rodajas antes de servir inmediatamente.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
Aún no hay reseñas
Sé la primera persona en reseñar esta receta.
¿Preparaste esta receta?
Cuéntanos cómo quedó.