Ensalada Uzbeka Fresca de Zanahoria y Rábano con Aderezo Cremoso de Yogur
Descubra los sabores frescos de Uzbekistán con esta vibrante ensalada, que combina zanahorias y rábanos crujientes, una mezcla de hierbas aromáticas y un aderezo de yogur delicioso y ligeramente ácido. Es un acompañamiento ligero y delicioso para cualquier comida, o una opción satisfactoria para un almuerzo por sí sola.
Vamos a cocinar.
En un bol grande, combine las zanahorias en juliana, los rábanos en rodajas, el eneldo fresco picado y el perejil fresco picado. Mezcle suavemente para integrar las verduras y las hierbas.
En un bol pequeño aparte, bata el yogur natural, el ajo picado, el zumo de limón, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados y suaves.
Vierta el aderezo de yogur sobre la mezcla de zanahoria y rábano.
Mezcle suavemente la ensalada hasta que todas las verduras y hierbas estén uniformemente cubiertas con el aderezo.
Sirva inmediatamente o refrigere durante 10 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
Aún no hay reseñas
Sé la primera persona en reseñar esta receta.
¿Preparaste esta receta?
Cuéntanos cómo quedó.