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ALMUERZO

Ensalada Rápida de Pollo y Fideos con Sésamo

Una ensalada de fideos refrescante y llena de sabor, con pollo tierno, vegetales crujientes y un aderezo de sésamo delicioso. Es perfecta para un almuerzo ligero o para preparar con antelación, se hace rápidamente y está repleta de sabores vibrantes.

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CÓMO PREPARARLO

Vamos a cocinar.

01

Cocine la pasta siguiendo las indicaciones del paquete. Escurra, enjuague con agua fría y reserve para que se enfríe.

02

En un bol grande, combine el pollo cocido, las zanahorias ralladas, el pepino en rodajas y las cebolletas picadas.

03

En un recipiente pequeño, bata la salsa de soja, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo y la miel hasta que estén bien integrados.

04

Agregue la pasta fría al bol grande con el pollo y los vegetales.

05

Vierta el aderezo preparado sobre la mezcla de pasta.

06

Mezcle suavemente todos los ingredientes hasta que estén uniformemente cubiertos con el aderezo.

07

Decore con semillas de sésamo antes de servir.

Sobre esta receta

Una ensalada de fideos refrescante y llena de sabor, con pollo tierno, vegetales crujientes y un aderezo de sésamo delicioso. Es perfecta para un almuerzo ligero o para preparar con antelación, se hace rápidamente y está repleta de sabores vibrantes.
Ensalada Rápida de Pollo y Fideos con Sésamo
Simple ingredients.
Big flavor.
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Consejos del chef

Para un toque picante adicional, incorpore una pizca de hojuelas de pimiento rojo al aderezo. Si busca un sabor más aromático, ralle 1 cucharadita de jengibre fresco directamente en el aderezo. También puede tostar ligeramente las semillas de sésamo en una sartén seca para intensificar su sabor a nuez.
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Sustituciones fáciles

Para una preparación aún más veloz, utilice pollo asado ya cocido. Si prefiere una opción vegetariana, el tofu o los edamames son excelentes sustitutos del pollo. Cualquier pasta fina, como fideos ramen (sin el paquete de condimentos) o incluso fideos soba, funciona muy bien. Para una versión sin gluten, emplee tamari en lugar de salsa de soja y pasta sin gluten.
▱

Conservación y recalentado

Guarde las sobras de la Ensalada Rápida de Pollo y Fideos con Sésamo en un recipiente hermético en el refrigerador por un máximo de 3 días. Se disfruta mejor fría.
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