Chorreadas Costarricenses con Natilla y Miel

Combine los granos de maíz, la harina, la leche, el azúcar y la sal en una licuadora o procesador de alimentos. Licúe hasta obtener una masa gruesa; debe conservar algo de textura del maíz.

Caliente 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Vierta aproximadamente 1/4 de taza de masa por chorreada en la sartén caliente, extendiéndola ligeramente para formar una tortita redonda.

Cocine de 3 a 4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro. Repita con el resto de la masa, añadiendo más aceite según sea necesario.

Transfiera las chorreadas cocidas a un plato.

Sirva las chorreadas calientes inmediatamente, cubiertas con una cucharada de natilla y un chorrito de miel.