Boles de Almuerzo de Feta al Horno y Pimientos Rojos
Un almuerzo sencillo y lleno de sabor que combina la cremosidad del queso feta horneado con la dulzura de los pimientos rojos asados y el toque fresco de las hierbas. Esta receta fácil se prepara rápidamente, ofreciendo una comida saludable y muy satisfactoria.
Vamos a cocinar.
Precalienta el horno a 200°C (400°F).
En una fuente para horno mediana, mezcla los pimientos rojos en rodajas y los tomates cherry partidos por la mitad. Rocía con 1 cucharada de aceite de oliva y espolvorea con orégano seco y pimienta negra. Mezcla bien para cubrir.
Haz un hueco en el centro de las verduras y coloca el bloque de queso feta. Rocía el feta con la cucharada restante de aceite de oliva.
Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que el feta esté suave y ligeramente dorado, y las verduras estén tiernas.
Retira del horno. Decora con perejil fresco picado.
Sirve inmediatamente con pan crujiente para mojar.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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