Bol Coreano de Arroz con Atún y Kimchi
Este bol coreano de arroz con atún y kimchi, rápido y lleno de sabor, es ideal para un almuerzo satisfactorio. Combina el picante kimchi, el sabroso atún y un huevo frito sobre arroz caliente, creando una comida equilibrada y deliciosa.
Vamos a cocinar.
En un tazón pequeño, combine el atún escurrido, el kimchi picado, el gochujang (si lo usa) y la salsa de soja. Mezcle bien.
Caliente 1/2 cucharada de aceite de sésamo en una sartén antiadherente a fuego medio.
Rompa los huevos en la sartén y fríalos durante 2-3 minutos hasta que las claras estén cuajadas y las yemas aún líquidas, o hasta el punto de cocción deseado.
Divida el arroz cocido caliente equitativamente en dos boles para servir.
Sirva la mezcla de atún y kimchi sobre el arroz en cada bol.
Coloque cuidadosamente un huevo frito encima de cada bol de arroz.
Rocíe la 1/2 cucharada restante de aceite de sésamo sobre los boles y espolvoree con semillas de sésamo antes de servir.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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