Barritas Egipcias de Sémola con Dátiles y Nueces
Estas deliciosas barritas egipcias de sémola con dátiles y nueces son un postre dulce y reconfortante, perfecto para compartir. Presentan una rica base de sémola rellena con una mezcla especiada de dátiles y nueces, horneadas hasta alcanzar un dorado perfecto.
Vamos a cocinar.
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa ligeramente un molde para hornear de 8x8 pulgadas.
En un tazón mediano, combina la sémola, la mantequilla derretida y el azúcar granulada. Mezcla hasta que la sémola esté uniformemente cubierta y se asemeje a arena húmeda.
Añade gradualmente la leche a la mezcla de sémola, revolviendo hasta formar una masa suave. No mezcles en exceso.
En un tazón pequeño aparte, combina los dátiles picados, las nueces picadas, la canela molida y la nuez moscada molida. Mezcla bien para crear el relleno.
Presiona la mitad de la masa de sémola uniformemente en el fondo del molde preparado. Extiende el relleno de dátiles y nueces sobre esta capa.
Desmenuza la masa de sémola restante sobre el relleno de dátiles y nueces, presionando suavemente para formar la capa superior.
Hornea durante 30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y los bordes estén firmes. Deja enfriar completamente antes de cortar en barritas.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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