Avena Salada Japonesa con Miso y Cebollino
Comienza tu día con una propuesta única y reconfortante: esta avena salada de inspiración japonesa. Combina la cremosidad de la avena con la profundidad umami del miso y el toque fresco del cebollino, ofreciendo una experiencia de desayuno verdaderamente deliciosa y nutritiva.
Vamos a cocinar.
En una cacerola pequeña, combina la avena en hojuelas con el agua.
Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, luego reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la avena esté cremosa y haya absorbido la mayor parte del agua.
Mientras la avena se cocina a fuego lento, en un tazón pequeño, bate la pasta de miso blanco, la salsa de soja y el aceite de sésamo hasta que estén bien combinados.
Retira la avena cocida del fuego e incorpora la mezcla de miso, revolviendo hasta que esté completamente integrada.
Divide la avena salada en dos tazones y decora cada porción con cebollino picado y semillas de sésamo tostadas antes de servir caliente.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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