Avena Islandesa Sustanciosa con Skyr y Bayas
Comience su día con esta nutritiva avena islandesa, una deliciosa combinación de avena cremosa, el distintivo toque ácido del Skyr y la vibrante dulzura de las bayas frescas. Es un desayuno sencillo pero profundamente satisfactorio que le proporcionará energía duradera.
Vamos a cocinar.
Combine la avena en hojuelas, el agua y la sal en una cacerola mediana. Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio-alto.
Una vez que hierva, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 5-7 minutos, o hasta que la avena esté tierna y el líquido se haya absorbido. Si prefiere una avena más líquida, agregue un chorrito más de agua o leche.
Retire la cacerola del fuego y deje reposar la avena durante 2 minutos para que espese ligeramente.
Divida la avena caliente en dos tazones para servir.
Cubra cada tazón con 1/2 taza de Skyr, 1/4 taza de bayas mixtas y un chorrito de miel o jarabe de arce si lo desea. Sirva inmediatamente.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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