Avena de Coco Puertorriqueña con Leche de Coco y Canela

Combine la avena tradicional, la leche de coco entera, el agua, el azúcar granulado, la canela molida, la nuez moscada molida y la sal en una cacerola mediana.

Lleve la mezcla a un hervor suave a fuego medio, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.

Una vez que hierva, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10-12 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que la avena esté tierna y haya espesado hasta la consistencia deseada.

Retire la cacerola del fuego y déjela reposar durante 2-3 minutos para que espese aún más.

Sirva tibia, decorada con canela adicional si lo desea.