Arroz con Leche Marroquí de Azahar
Este cremoso Arroz con Leche Marroquí de Azahar es una deliciosa fusión de la fragancia del agua de azahar y especias cálidas. Un postre reconfortante, fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión.
Vamos a cocinar.
Enjuague el arroz blanco de grano corto bajo agua fría hasta que el agua salga clara, luego escúrralo bien.
En una cacerola mediana, combine el arroz enjuagado, la leche entera y el azúcar granulada. Lleve la mezcla a un hervor suave a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.
Una vez que hierva, reduzca el fuego a bajo, cubra la cacerola y cocine a fuego lento durante 25-30 minutos, revolviendo cada 5 minutos para evitar que se pegue, hasta que el arroz esté tierno y el pudín haya espesado.
Retire la cacerola del fuego e incorpore el agua de azahar, la canela molida y el cardamomo molido.
Vierta el arroz con leche en tazones individuales o en una fuente para servir más grande.
Deje enfriar el pudín ligeramente a temperatura ambiente, luego refrigere por al menos 1 hora antes de servir.
Decore con almendras fileteadas justo antes de servir.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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