Πικάντικα Αρνίσια Σουβλάκια με Κύμινο

Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τους κύβους αρνιού με τη σκόνη κύμινου, τις νιφάδες τσίλι, τη σάλτσα σόγιας, το φυτικό λάδι, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε καλά για να βεβαιωθείτε ότι όλα τα κομμάτια αρνιού έχουν καλυφθεί ομοιόμορφα.

Περάστε τους μαριναρισμένους κύβους αρνιού σε μεταλλικά σουβλάκια. Αν χρησιμοποιείτε ξύλινα σουβλάκια, μουλιάστε τα σε νερό για τουλάχιστον 30 λεπτά εκ των προτέρων για να μην καούν.

Προθερμάνετε μια σχάρα σε μέτρια προς υψηλή φωτιά. Ψήστε τα αρνίσια σουβλάκια για 8-10 λεπτά, γυρίζοντάς τα περιστασιακά, μέχρι το αρνί να ψηθεί καλά και να έχει ελαφρώς καψαλιστεί από όλες τις πλευρές.

Εναλλακτικά, ψήστε τα σουβλάκια σε φούρνο στους 200°C (400°F) για 12-15 λεπτά, γυρίζοντάς τα στη μέση του χρόνου, μέχρι το αρνί να είναι τρυφερό και ροδισμένο.

Αφαιρέστε τα σουβλάκια από τη σχάρα ή το φούρνο και αφήστε τα να ξεκουραστούν για 2 λεπτά πριν τα σερβίρετε.