Ουρουγουανέζικο Τράιφλ με Dulce de Leche, Μπανάνα και Φρυγανισμένη Καρύδα
Αυτό το υπέροχο τράιφλ, εμπνευσμένο από την Ουρουγουάη, συνδυάζει στρώσεις από κρεμώδες dulce de leche, φρέσκες μπανάνες και αφράτο κέικ βανίλιας, όλα επιστεγασμένα με τραγανή φρυγανισμένη καρύδα. Είναι ένα τέλειο γλυκό χωρίς ψήσιμο για οικογενειακές συγκεντρώσεις ή μια γλυκιά απόλαυση οποιαδήποτε μέρα.
Ας μαγειρέψουμε.
Φρυγανίστε την τριμμένη καρύδα: Τοποθετήστε 1/2 φλιτζάνι ανάλατη τριμμένη καρύδα σε ένα στεγνό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε για 3-5 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα και να μοσχοβολήσει. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε την να κρυώσει.
Ετοιμάστε τη σαντιγί: Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε 2 φλιτζάνια κρύα κρέμα γάλακτος, 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη και 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας. Χτυπήστε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές.
Συναρμολογήστε την πρώτη στρώση: Σε μια γυάλινη πιατέλα για τράιφλ ή σε ατομικά ποτήρια σερβιρίσματος, τοποθετήστε μια στρώση από κύβους κέικ βανίλιας στον πάτο.
Προσθέστε dulce de leche και μπανάνα: Περιχύστε περίπου 1/3 φλιτζανιού dulce de leche πάνω από τη στρώση του κέικ. Τοποθετήστε μια στρώση από κομμένες μπανάνες πάνω από το dulce de leche.
Στρώση με σαντιγί: Απλώστε περίπου το 1/3 της έτοιμης σαντιγί πάνω από τις μπανάνες.
Επαναλάβετε τις στρώσεις: Επαναλάβετε τις στρώσεις κέικ, dulce de leche, μπανάνας και σαντιγί άλλες δύο φορές, τελειώνοντας με μια γενναιόδωρη στρώση σαντιγί στην κορυφή.
Ψύξτε και σερβίρετε: Πασπαλίστε γενναιόδωρα τη φρυγανισμένη καρύδα στην κορυφή. Βάλτε το τράιφλ στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα, ώστε να αναμειχθούν οι γεύσεις και να μαλακώσει το κέικ. Σερβίρετε παγωμένο.
About This Recipe
Big flavor.✦
Chef's Tips
Easy Substitutions
Storage & Reheating
Κριτικές
Δεν υπάρχουν ακόμη κριτικές
Γίνετε ο πρώτος που θα αξιολογήσει αυτή τη συνταγή.
Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;
Πείτε μας πώς βγήκε.