Sudanesischer Shay Bil Na'na' (Minztee) mit Honig und Datteln
Erleben Sie die herzliche Gastfreundschaft des Sudan mit diesem traditionellen Minztee, der natürlich mit Honig gesüßt und mit zarten Datteln serviert wird. Ein wohltuendes und aromatisches Getränk, perfekt für den Start in den Tag.
Los geht’s.
Bringen Sie 4 Tassen Wasser in einem kleinen Topf bei hoher Hitze zum Kochen.
Nehmen Sie den Topf vom Herd und geben Sie 4 Esslöffel Schwarzteeblätter hinzu. Abdecken und 3 Minuten ziehen lassen für einen starken Aufguss.
Sieben Sie den Tee in eine hitzebeständige Teekanne oder Kanne und entsorgen Sie die Teeblätter.
Fügen Sie die frischen Minzblätter und 2 Esslöffel Honig zum gesiebten Tee hinzu. Rühren Sie vorsichtig, bis der Honig vollständig aufgelöst ist.
Lassen Sie die Minze 2-3 Minuten ziehen, oder länger für einen intensiveren Minzgeschmack. Servieren Sie den heißen Tee in kleinen Gläsern oder Tassen, begleitet von 2 entsteinten Medjool-Datteln pro Portion.
About This Recipe
Big flavor.✦
Chef's Tips
Easy Substitutions
Storage & Reheating
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