Wonton Pikant Siçuan në Vaj Djegës të Kuq me Hudhra dhe Uthull të Zezë
Këto wonton të gjallë Siçuan janë të zhytur në një vaj djegës të zjarrtë dhe aromatik, të balancuar nga shija e fortë e hudhrës së freskët dhe thellësia e thartë e uthullës së zezë. Kjo pjatë ofron një shpërthim të këndshëm shijesh dhe teksturash, perfekte për një drekë të kënaqshme.
Fillo Gatuaj
Vendosni një tenxhere të madhe me ujë të vlojë mbi nxehtësi të lartë. Shtoni me kujdes wontonët e mishit të derrit dhe gatuajini për 3-5 minuta, ose derisa të dalin në sipërfaqe dhe të jenë gatuar plotësisht. Kullojini mirë.
Ndërsa wontonët gatuhen, përgatisni salcën. Në një tas mesatar, bashkoni vajin djegës Siçuan, hudhrat e grira, uthullën e zezë Chinkiang, salcën e lehtë të sojës, sheqerin granuluar dhe piperin Siçuan të bluar.
Përziejini mirë përbërësit e salcës derisa sheqeri të shkrihet dhe të gjithë komponentët të jenë bashkuar mirë.
Transferoni wontonët e gatuar dhe të kulluar në tasa individualë shërbimi ose në një tas të madh komunal.
Hidhni salcën e përgatitur të vajit djegës pikant në mënyrë të barabartë mbi wontonët e nxehtë.
Garnisheni bujarisht me qepë të njoma të grira para se të shërbeni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.