Tiganj me Pulë Greke me Limon dhe Orzo
Ky tigan me pulë greke me limon dhe orzo, i gatuar në një tenxhere të vetme, është një zgjedhje e shijshme dhe e lehtë për drekë. Ai kombinon pulën e butë me makaronat orzo, limon të freskët dhe erëza klasike greke. Një vakt i plotë, i përgatitur me pastrim minimal.
Fillo Gatuaj
Nxehni 1 lugë gjelle vaj ulliri në një tigan të madh në zjarr mesatar-të lartë. Shtoni 1 pound copa kofshe pule dhe gatuajini për 5-7 minuta, ose derisa të marrin ngjyrë kafe nga të gjitha anët. Hiqeni pulën nga tigani dhe lëreni mënjanë.
Shtoni 1 filxhan makarona orzo në të njëjtin tigan dhe theksojini për 2-3 minuta në zjarr mesatar, duke i përzier vazhdimisht, derisa të marrin ngjyrë të artë të lehtë.
Hidhni 3 filxhanë lëng pule dhe 1/2 filxhan lëng limoni të freskët. Shtoni 1 lugë çaji rigon të tharë, 1/2 lugë çaji pluhur hudhre, 1/4 lugë çaji kripë dhe 1/4 lugë çaji piper të zi.
Lëreni përzierjen të ziejë, pastaj ulni nxehtësinë në mesatare-të ulët, mbuloni tiganin dhe gatuajeni për 10-12 minuta, ose derisa orzo të jetë al dente dhe shumica e lëngut të jetë thithur.
Kthejeni pulën e gatuar në tigan dhe përziejeni butësisht për t'u kombinuar. Vazhdoni të gatuani, pa kapak, për 3-5 minuta të tjera, ose derisa pula të jetë ngrohur plotësisht dhe salca të jetë trashur pak.
Shtoni 1/4 filxhan majdanoz të freskët të grirë pak para servirjes.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.