Tërshërë Persiane me Shafran dhe Ujë Trëndafili
Pasurojeni mëngjesin tuaj me këtë tërshërë aromatike, frymëzuar nga kuzhina persiane, e cila sjell shijet delikate të shafranit dhe ujit të trëndafilit. Është një mëngjes ngushëllues dhe pak i ëmbël, që ofron një ndryshim të veçantë nga pjatat klasike.
Fillo Gatuaj
Në një tas të vogël, bashkoni fijet e shtypura të shafranit me 1 lugë gjelle ujë të nxehtë. Lëreni të qëndrojë për 5 minuta që të lëshojë ngjyrën dhe aromën e tij.
Në një tenxhere mesatare, bashkoni tërshërën e zakonshme dhe qumështin. Vendoseni në zjarr mesatar dhe lëreni të ziejë lehtë, duke e përzier herë pas here.
Uleni nxehtësinë në minimum dhe gatuajeni për 5-7 minuta, duke e përzier shpesh, derisa tërshëra të ketë thithur pjesën më të madhe të lëngut dhe të ketë arritur konsistencën e dëshiruar.
Hiqeni tenxheren nga zjarri. Shtoni ujin me shafran, ujin e trëndafilit dhe mjaltin, duke i përzier mirë.
Ndajeni tërshërën me shafran dhe ujë trëndafili në dy tasa shërbimi. Zbukurojeni bujarisht me fistikë të copëtuar përpara se ta shërbeni të ngrohtë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.