Vezë të Fërguara Persiane me Ujë Trëndafili dhe Kardamom
Ngrini mëngjesin tuaj në një nivel tjetër me këto vezë të fërguara aromatike, të frymëzuara nga kuzhina persiane, të aromatizuara delikatisht me ujë trëndafili dhe kardamom. Kjo recetë e shpejtë dhe e thjeshtë ofron një fillim unik, të ëmbël dhe të shijshëm të ditës suaj.
Fillo Gatuaj
Në një tas mesatar, rrihni së bashku vezët, qumështin, kardamomin e bluar, ujin e trëndafilit, kripën dhe piperin e zi derisa të bashkohen mirë dhe të bëhen paksa shkumë.
Shkrini gjalpin pa kripë në një tigan jo ngjitës në zjarr mesatar-të ulët.
Hidhni masën e vezëve në tiganin e nxehur.
Lëreni vezët të mpiksen pak për rreth 30 sekonda pa i trazuar.
Shtyjini butësisht vezët e gatuara nga anët drejt qendrës me një spatul, duke anuar tiganin për të lejuar që vezët e pagatuara të rrjedhin poshtë. Vazhdoni këtë proces për 3-5 minuta, ose derisa vezët të jenë mpiksur butësisht, por ende të lagështa.
Hiqeni tiganin nga zjarri menjëherë për të parandaluar mbikohjen.
Ndajini vezët e fërguara në dy pjata dhe garnirojini me fistikë të grirë para se të shërbeni.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.