Qullur Persian me Hurma dhe Fistikë
Niseni ditën me një tas të ngrohtë dhe ngushëllues qulluri, frymëzuar nga shijet persiane. I ëmbëlsuar natyrshëm me hurma dhe i pasuruar me krokancën e fistikëve, ky mëngjes i shëndetshëm përgatitet shpejt dhe ofron një kombinim të mrekullueshëm teksturash e shijesh.
Fillo Gatuaj
Në një tenxhere mesatare, bashkoni tërshërën e shtypur, qumështin, kardamomin e bluar dhe kripën. Vendoseni tenxheren në zjarr mesatar dhe lëreni të ziejë lehtë, duke e përzier herë pas here.
Pasi të ketë filluar të ziejë, uleni zjarrin në minimum dhe vazhdoni ta gatuani për 5-7 minuta, duke e përzier shpesh, derisa tërshëra të ketë thithur pjesën më të madhe të lëngut dhe të ketë arritur trashësinë e dëshiruar.
Gjatë minutës së fundit të gatimit, shtoni hurmat Medjool të copëtuara dhe ujin e trëndafilit (nëse e përdorni). Gatuajini derisa hurmat të zbuten dhe të ngrohen plotësisht.
Hiqeni tenxheren nga zjarri. Ndajeni qullurin në dy tasa shërbimi në mënyrë të barabartë.
Para se ta shërbeni të ngrohtë, zbukuroni çdo tas me fistikët e copëtuar.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.