Sucuklu Yumurta: Vezë me Sucuk Pikant Turke
Sucuklu Yumurta është një pjatë klasike turke për mëngjes, ku sucuku pikant dhe me hudhra gatuhet me vezë. Është një pjatë e pasur dhe plot shije, ideale për të nisur ditën me energji.
Fillo Gatuaj
Nxehni 1 lugë gjelle vaj ulliri në një tigan mesatar jo ngjitës mbi nxehtësi mesatare.
Shtoni sucukun e prerë në tigan dhe gatuajeni për 3-5 minuta, duke e kthyer herë pas here, derisa të marrë ngjyrë kafe dhe të jetë pak krokant. Sucuku do të lëshojë yndyrën e tij.
Pasi sucuku të jetë gatuar, thyeni vezët direkt në tigan rreth copave të sallamit. Kini kujdes të mos i thyeni të verdhat e vezëve.
Erëzoni vezët me kripë, piper të zi dhe spec të kuq të thërrmuar (nëse përdorni).
Mbuloni tiganin dhe gatuajeni për 3-5 minuta, ose derisa të bardhat e vezëve të jenë mpiksur dhe të verdhat të jenë gatuar sipas dëshirës tuaj (të lëngshme ose të forta).
Hiqeni tiganin nga zjarri. Garnirojeni me majdanoz të freskët të grirë.
Servireni menjëherë, direkt nga tigani, me bukë të thekur për të zhytur.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.