Popiah Tajvaneze (Rrolla Pranvere të Freskëta)
Këto Popiah tajvaneze të freskëta dhe plot gjallëri janë një vakt i shijshëm dhe i personalizueshëm, i mbushur me një përzierje perimesh të gatuara, mish derri të butë dhe kikirikë krokantë, të gjitha të mbështjella në një lëkurë të hollë dhe delikate rrollash pranvere. Është një drekë e lehtë perfekte që ofron një balancë të mrekullueshme teksturash dhe shijesh.
Fillo Gatuaj
Nxehni 1 lugë gjelle vaj vegjetal në një tigan të madh në zjarr mesatar.
Shtoni mishin e derrit të grirë në tigan dhe gatuajeni për 3-5 minuta, derisa të marrë ngjyrë kafe të lehtë dhe të ngrohet plotësisht. Hiqeni mishin e derrit dhe lëreni mënjanë.
Shtoni jicama dhe karotat e prera në shirita në të njëjtin tigan. Skuqini për 5-7 minuta, derisa të zbuten pak dhe të jenë krokante.
Shtoni fasulet jeshile të prera dhe gatuajini për 3-4 minuta të tjera, derisa të bëhen jeshile të ndezura dhe të buta. Hiqni perimet nga zjarri dhe lërini të ftohen pak.
Vendosni një petë popiah të shtrirë në një sipërfaqe të pastër. Shpërndani një shtresë të hollë salce djegës të ëmbël mbi petë.
Vendosni një pjesë të perimeve të gatuara dhe mishit të derrit në qendër të petës. Spërkatni me kikirikë të shtypur dhe koriandër të grirë.
Palosni skajin e poshtëm të petës mbi mbushje, pastaj palosni anët. Rrotulloni fort nga poshtë për të krijuar një rrollë pranvere të sigurt.
Përsëriteni me petët dhe mbushjen e mbetur. Shërbejini menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.