Petulla të ëmbla estoneze me gjizë dhe reçel manaferrash (Kohupiimakotletid)
Këto petulla të ëmbla estoneze me gjizë, të njohura si Kohupiimakotletid, janë një ëmbëlsirë ose mëngjes i dashur. Të bëra me gjizë kremoze, ato skuqen në tigan derisa të marrin ngjyrë të artë dhe tradicionalisht shërbehen me një reçel manaferrash të gjallë.
Fillo Gatuaj
Në një tas të madh, kombinoni gjizën e shtypur, vezët, sheqerin e grimcuar, ekstraktin e vaniljes dhe kripën. Përzieni mirë derisa të kombinohen plotësisht.
Shtoni 1/4 filxhan miell universal në përzierje dhe përzieni derisa të inkorporohet. Mos e përzieni tepër.
Miellosni lehtësisht një sipërfaqe të pastër. Merrni rreth 2 lugë gjelle nga përzierja e gjizës dhe formojeni butësisht në një petull të vogël, të sheshtë, rreth 1/2 inç të trashë. Përsëriteni me pjesën e mbetur të përzierjes.
Nxehni 2 lugë gjelle vaj vegjetal në një tigan të madh jo ngjitës mbi nxehtësi mesatare derisa të shkëlqejë.
Vendosni me kujdes petullat në vajin e nxehtë, duke u siguruar që të mos e mbushni tiganin. Gatuajini për 3-4 minuta për çdo anë, ose derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të gatuhen plotësisht.
Hiqni petullat e gatuara nga tigani dhe vendosini në një pjatë të shtruar me letra kuzhine për të kulluar vajin e tepërt.
Shërbeni petullat e ngrohta estoneze me gjizë menjëherë me një lugë të bollshme reçel manaferrash.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.