Petulla Nigeriane me Patate të Ëmbla dhe Banane, me Sheqer dhe Kanellë
Këto petulla të mrekullueshme, të frymëzuara nga kuzhina nigeriane, bashkojnë ëmbëlsinë natyrale të patateve të ëmbla dhe bananeve të pjekura. Fërgohen derisa të marrin një ngjyrë të artë dhe të bëhen krokante, më pas mbulohen me sheqer aromatik dhe kanellë. Janë një ëmbëlsirë perfekte ose një snack i ëmbël për çdo kohë.
Fillo Gatuaj
Në një tas të madh, bashkoni pataten e ëmbël të grirë, bananet e shtypura, miellin e bardhë, 1/4 filxhan sheqer të grimcuar, 1/2 lugë çaji kanellë të bluar, arrën moskat dhe kripën. Përziejini mirë.
Shtoni vezën e rrahur lehtë në përzierje dhe përziejeni derisa të bashkohet, duke formuar një brumë të trashë.
Në një pjatë të cekët të veçantë, bashkoni 1/4 filxhanin e mbetur të sheqerit të grimcuar dhe 1 lugë çaji kanellë të bluar për shtresën. Përziejini mirë dhe lëreni mënjanë.
Ngrohni vajin vegjetal në një tigan të thellë ose tenxhere mbi nxehtësi mesatare-të lartë derisa të arrijë 175°C (350°F).
Me kujdes hidhni lugë brumi në vajin e nxehtë, duke fërguar 3-4 petulla në të njëjtën kohë për të shmangur mbingarkesën. Fërgojini për 2-3 minuta nga çdo anë, ose derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të jenë gatuar plotësisht.
Me një lugë me vrima, hiqni petullat e gatuara nga vaji dhe vendosini në një pjatë të shtruar me letër kuzhine për të kulluar vajin e tepërt.
Ndërsa petullat janë ende të ngrohta, rrotullojini butësisht në përzierjen me sheqer dhe kanellë derisa të mbulohen në mënyrë të barabartë.
Shërbejini menjëherë dhe shijoni petullat e ngrohta, të ëmbla dhe krokante.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.