Oriz me Qumësht, Mango dhe Kardamom Eritrean me Fistikë
Ky oriz me qumësht, i frymëzuar nga kuzhina eritreane, kombinon ëmbëlsinë tropikale të mangos së freskët me aromën e kardamomit, duke krijuar një ëmbëlsirë të mrekullueshme. I shoqëruar me fistikë krokantë, është një trajtim unik dhe i kënaqshëm për çdo rast.
Fillo Gatuaj
Shpëlani orizin me kokërr të shkurtër nën ujë të ftohtë derisa uji të jetë i kthjellët. Kjo ndihmon në heqjen e niseshtesë së tepërt dhe parandalon që pudingu të bëhet shumë ngjitës.
Në një tenxhere mesatare, kombinoni orizin e shpëlarë, qumështin e plotë, sheqerin e grimcuar dhe kardamomin e bluar. Lëreni përzierjen të ziejë butësisht mbi nxehtësi mesatare, duke e përzier herë pas here për të parandaluar ngjitjen.
Pasi të ketë zier, ulni nxehtësinë në minimum dhe gatuajeni, duke e përzier shpesh, për 30-35 minuta, ose derisa orizi të jetë i butë dhe pudingu të jetë trashur sipas dëshirës tuaj. Orizi duhet të thithë pjesën më të madhe të qumështit.
Hiqeni tenxheren nga zjarri dhe shtoni ekstraktin e vaniljes dhe gjysmën e mangos së prerë në kubikë. Lëreni pudingun të ftohet pak.
Ndajeni orizin e ngrohtë me qumësht në tasa individualë. Zbukurojeni çdo porcion me mangon e mbetur të prerë në kubikë dhe fistikët e grirë. Servireni të ngrohtë ose të ftohtë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.