Lefse Norvegjeze me Sheqer Kanelle dhe Reçel Lingonberry
Shijoni një copë Norvegjie me këto petulla delikate patateje, të lyera me gjalpë dhe të spërkatura bujarisht me sheqer kanelle, më pas të lyera me reçel lingonberry. Kjo recetë sjell një ëmbëlsirë klasike skandinave në kuzhinën tuaj.
Fillo Gatuaj
Në një tas të madh, kombinoni patatet e ziera të ftohta, kremin e rëndë, gjalpin e shkrirë dhe kripën. Përzieni derisa të bashkohen mirë.
Shtoni gradualisht miellin e grurit në përzierjen e patateve, duke e përzier derisa të formohet një brumë i butë. Mos e përzieni tepër.
Ndajeni brumin në 8 pjesë të barabarta. Në një sipërfaqe të pluhurosur lehtë me miell, rrotulloni çdo pjesë në një petull shumë të hollë, rreth 8-10 inç në diametër. Synoni një trashësi të ngjashme me një tortilla.
Ngrohni një tigan të thatë, pa yndyrë ose një tigan të madh jo ngjitës në zjarr mesatarisht të lartë. Gatuani çdo lefse për 1-2 minuta për çdo anë, ose derisa të marrë ngjyrë kafe të lehtë me pika të vogla të thekura.
Ndërsa lefse është ende e ngrohtë, shkrini 2 lugë gjelle gjalpë. Në një tas të vogël, kombinoni sheqerin e grimcuar dhe kanellën e bluar.
Lyeni njërën anë të çdo lefse të ngrohtë me gjalpë të shkrirë, më pas spërkateni bujarisht me përzierjen e sheqerit kanelle.
Hapni rreth 1 lugë gjelle reçel lingonberry mbi anën me sheqer kanelle të çdo lefse.
Rrotulloni çdo lefse fort ose paloseni në katër. Shërbejeni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.