Ëmbëlsirë Daneze me Mollë, Thërrime Buke Thekre dhe Krem Pana
Kjo ëmbëlsirë tradicionale daneze me mollë ofron një kontrast të mrekullueshëm mes mollëve të ëmbla e të aromatizuara dhe thërrimeve krokante, paksa të kripura të bukës së thekrës. E shoqëruar me një sasi bujare kremi pana të freskët, është një ëmbëlsirë ngushëlluese, perfekte për çdo rast.
Fillo Gatuaj
Ndezim furrën në 175°C (350°F). Lyejmë lehtë me yndyrë një tavë pjekjeje 20x20 cm (8x8 inç).
Në një tas të madh, bashkojmë mollët e prera, sheqerin e grimcuar, kanellën dhe kardamomin. I përziejmë butësisht derisa mollët të mbulohen në mënyrë të njëtrajtshme.
Në një tas tjetër, bashkojmë thërrimet e bukës së thekrës me gjalpin e shkrirë, duke i përzier derisa thërrimet të jenë lagur në mënyrë të njëtrajtshme.
Shtrojmë gjysmën e thërrimeve të bukës së thekrës me gjalpë në tavën e përgatitur. Sipër shtrojmë të gjithë përzierjen me mollë të aromatizuara, duke e shpërndarë në mënyrë të njëtrajtshme.
Spërkasim thërrimet e mbetura të bukës së thekrës me gjalpë sipër mollëve. E pjekim për 35 minuta, ose derisa mollët të jenë zbutur dhe thërrimet të kenë marrë ngjyrë kafe të artë.
Ndërsa ëmbëlsira piqet, përgatisim kremin pana. Në një tas të ftohtë, rrahim kremin pana dhe sheqerin pluhur me një mikser elektrik me shpejtësi të lartë derisa të formohen maja të buta.
E heqim ëmbëlsirën me mollë nga furra dhe e lëmë të ftohet pak. E shërbejmë të ngrohtë ose në temperaturë dhome, të shoqëruar me sasi bujare kremi pana të sapo rrahur.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.