Akullore Skoteze Tablet me Vija Karamel Uiski
Kënaquni me një ëmbëlsirë unike të ngrirë, me akullore kremoze vaniljeje, të mbushur me copëza tablet skotez të bërë në shtëpi dhe të përzier me një salcë të pasur karamel uiski. Kjo ëmbëlsirë ofron një kontrast të mrekullueshëm teksturash dhe shijesh, perfekte për një rast të veçantë.
Fillo Gatuaj
Përgatitni bazën e akullores: Në një tas të madh, përzieni panën e rëndë, qumështin e plotë, sheqerin e grimcuar dhe ekstraktin e vaniljes derisa sheqeri të shkrihet. Ftoheni përzierjen në frigorifer për të paktën 2 orë.
Përgatitni akulloren: Hidhni bazën e ftohur të akullores në një makinë akulloreje dhe përgatiteni sipas udhëzimeve të prodhuesit derisa të arrijë një konsistencë të butë, rreth 20-25 minuta.
Përgatitni karamelin me uiski: Në një tenxhere të vogël, bashkoni sheqerin kaf dhe gjalpin mbi nxehtësi mesatare. Gatuajeni, duke e përzier vazhdimisht, derisa sheqeri të shkrihet dhe përzierja të vlojë, rreth 3-5 minuta. Hiqeni nga zjarri dhe shtoni me kujdes uiskin skocez. Lëreni të ftohet pak.
Montoni akulloren: Shtoni butësisht copëzat e thërrmuara të tabletit skotez në akulloren e përgatitur. Transferoni gjysmën e akullores në një enë të sigurt për ngrirje.
Bëni vija-vija dhe ngrini: Hidhni gjysmën e karamelit me uiski mbi akulloren në enë. Shtoni pjesën e mbetur të akullores, pastaj hidhni pjesën tjetër të karamelit. Përdorni një thikë ose lugë për të bërë vija-vija butësisht karamelin nëpër akullore. Ngrini për të paktën 4 orë, ose derisa të jetë e fortë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.