Parfait Greco con Yogurt, Frutti di Bosco e Avena Tostata al Miele
Iniziate la giornata con un parfait rinfrescante e nutriente, ispirato alla tradizione greca. Strati di cremoso yogurt greco, frutti di bosco freschi e croccante avena tostata al miele creano una colazione deliziosa.
Cuciniamo.
Preriscaldate il forno a 175°C. Foderate una teglia con carta da forno.
In una ciotola media, unite i fiocchi d'avena, 2 cucchiai di miele, l'olio d'oliva e la cannella. Mescolate fino a che l'avena non sia uniformemente ricoperta.
Distribuite l'avena condita in un unico strato sulla teglia preparata.
Infornate per 10 minuti, o finché non sarà dorata e fragrante. Mescolate a metà cottura per garantire una tostatura uniforme. Togliete dal forno e lasciate raffreddare completamente.
Mentre l'avena si raffredda, preparate i frutti di bosco. Se usate quelli congelati, scongelateli leggermente.
In due bicchieri o ciotole da portata, create uno strato con metà dello yogurt greco, seguito da metà dei frutti di bosco misti, e poi metà dell'avena tostata al miele raffreddata.
Ripetete gli strati con lo yogurt, i frutti di bosco e l'avena rimanenti.
Guarnite con altro miele, se desiderato, e cospargete con i pistacchi tritati, se usati. Servite immediatamente.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
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Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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