Pa amb Tomàquet con Prosciutto: Pane Catalano con Pomodoro, Aglio e Prosciutto Crudo
Scoprite i sapori autentici e semplici della Catalogna con questo classico pane tostato, perfetto per la colazione o un aperitivo. Pomodori maturi e aglio fresco vengono strofinati su pane croccante, poi conditi con un filo d'olio d'oliva e guarniti con saporito prosciutto crudo, per un inizio di giornata delizioso o uno spuntino sfizioso.
Cuciniamo.
Tostate le fette di pane fino a quando non saranno dorate e leggermente croccanti. Potete usare un tostapane, una piastra a fuoco medio per 2-3 minuti per lato, o il grill del forno impostato al massimo per 1-2 minuti per lato.
Una volta tostato, strofinate immediatamente la parte tagliata dello spicchio d'aglio vigorosamente su un lato di ogni fetta di pane ancora calda. Il calore del pane aiuterà a sprigionare l'aroma dell'aglio.
Prendete una metà di pomodoro maturo e strofinate la sua parte tagliata con decisione sullo stesso lato del pane già strofinato con l'aglio. Premete delicatamente per rilasciare la polpa e i succhi del pomodoro, assicurandovi che il pane sia ben ricoperto.
Condite ogni fetta di pane con pomodoro con 1/2 cucchiaio di olio extra vergine d'oliva.
Spolverate un pizzico di sale marino su ogni fetta di pane tostato.
Guarnite ogni fetta di pane con una fetta di prosciutto crudo. Servite immediatamente.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
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Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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