Muffin Salati Greci con Spinaci e Feta
Questi saporiti muffin salati con spinaci e feta, ispirati alla cucina greca, sono la soluzione perfetta per una colazione o un brunch da preparare in anticipo. Ricchi di sapori mediterranei, sono facili da realizzare e ideali per le mattine più frenetiche.
Cuciniamo.
Preriscaldate il forno a 190°C (375°F). Ungete leggermente uno stampo per muffin da 6 cavità con olio d'oliva o spray da cucina.
In una ciotola media, sbattete insieme le uova, il latte, l'origano secco, il sale e il pepe nero fino a ottenere un composto ben amalgamato.
Aggiungete gli spinaci freschi tritati e il formaggio feta sbriciolato al composto di uova, mescolando delicatamente.
Distribuite uniformemente il composto di uova nelle 6 cavità dello stampo per muffin, riempiendole per circa due terzi.
Infornate per 18-22 minuti, o fino a quando i muffin non saranno sodi e leggermente dorati in superficie. Uno stuzzicadenti inserito al centro dovrà uscire pulito.
Togliete lo stampo dal forno e lasciate raffreddare i muffin per 5 minuti nello stampo prima di rimuoverli con attenzione.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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