Croque Monsieur Francese
Questa classica ricetta francese del Croque Monsieur presenta strati di prosciutto saporito e formaggio Gruyère, il tutto grigliato fino a ottenere una doratura perfetta. È un pranzo delizioso e appagante che si prepara rapidamente.
Cuciniamo.
Preriscaldate una padella antiaderente grande o una piastra a fuoco medio.
Spalmate 1 cucchiaio di burro uniformemente su un lato di ogni fetta di pane. Capovolgete due fette di pane in modo che il lato imburrato sia rivolto verso il basso.
Spalmate 1 cucchiaino di senape di Digione sul lato non imburrato di ciascuna delle due fette di pane con il burro rivolto verso il basso.
Disponete 2 fette di prosciutto e metà del formaggio Gruyère sopra le fette di pane spalmate di senape. Coprite con le restanti due fette di pane, con il lato imburrato rivolto verso l'alto.
Mettete i sandwich nella padella preriscaldata. Cuocete per 4-6 minuti per lato, o finché il pane non sarà dorato e il formaggio fuso e bollente. Se il pane si dora troppo velocemente, riducete il fuoco a medio-basso.
Togliete con attenzione i sandwich dalla padella, tagliateli a metà e servite immediatamente con una spolverata di pepe nero macinato fresco.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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