Barrette Cheesecake Churro
Queste Barrette Cheesecake Churro uniscono la croccantezza e il sapore di cannella e zucchero dei churros con un ripieno cremoso di cheesecake, il tutto racchiuso tra due strati di pasta sfoglia di croissant. È un dessert delizioso, facile da preparare e perfetto da condividere.
Cuciniamo.
Preriscaldate il forno a 175°C (350°F). Imburrate leggermente una teglia da forno di 23x33 cm.
Srotolate una lattina di pasta sfoglia per croissant e premetela uniformemente sul fondo della teglia preparata, sigillando eventuali perforazioni per formare una base solida.
In una ciotola media, sbattete il formaggio cremoso ammorbidito, 1 tazza di zucchero semolato e l'estratto di vaniglia con un mixer elettrico fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
Spalmate uniformemente il composto di formaggio cremoso sulla pasta sfoglia per croissant nella teglia. Srotolate la seconda lattina di pasta sfoglia per croissant e posizionatela delicatamente sopra lo strato di formaggio cremoso, sigillando eventuali perforazioni.
In una piccola ciotola, unite 1/2 tazza di zucchero semolato e 1 cucchiaio di cannella in polvere. Spennellate lo strato superiore della pasta sfoglia per croissant con il burro fuso, quindi cospargete generosamente con la miscela di cannella e zucchero.
Infornate per 25-30 minuti, o finché la superficie non sarà dorata e il ripieno di cheesecake non sarà rappreso. Lasciate raffreddare completamente su una griglia prima di tagliare a barrette.
Per risultati ottimali, refrigerate le barrette per almeno 2 ore prima di servire, in modo che la cheesecake si solidifichi.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
Recensioni
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