Wraps Grecs au Poulet et Halloumi
Ces wraps grecs, colorés et savoureux, sont garnis de poulet grillé, de fromage halloumi salé et de légumes frais, le tout enveloppé dans une pita moelleuse. C'est une option de déjeuner rapide et satisfaisante qui apporte les saveurs de la Méditerranée à votre table.
Cuisinons.
Dans un bol de taille moyenne, mélangez les lanières de poulet avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, l'origan séché, l'ail en poudre, le sel et le poivre noir jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
Faites chauffer une grande poêle ou un gril à feu moyen-vif. Ajoutez le poulet assaisonné et faites cuire pendant 5 à 7 minutes, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et légèrement doré.
Retirez le poulet de la poêle et réservez. Ajoutez les tranches de fromage halloumi dans la même poêle et faites cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et légèrement ramollies.
Réchauffez le pain pita selon les instructions de l'emballage, soit au micro-ondes pendant 15 à 20 secondes, soit dans une poêle sèche pendant 30 secondes de chaque côté.
Pour assembler les wraps, étalez 2 cuillères à soupe de sauce tzatziki sur chaque pita chaude.
Répartissez uniformément le poulet cuit, l'halloumi grillé, le concombre haché et l'oignon rouge haché entre les pitas.
Pliez ou roulez les pitas pour former les wraps et servez immédiatement.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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