Wraps Épicés aux Haricots Noirs et Salsa de Maïs
Ces wraps vifs et savoureux sont garnis d'une salsa piquante aux haricots noirs et au maïs, offrant un déjeuner rapide et satisfaisant. Ils sont parfaits pour un repas léger ou une option nomade.
Cuisinons.
Dans un bol moyen, mélangez les haricots noirs rincés et égouttés, le maïs décongelé, l'oignon rouge finement haché, la coriandre fraîche hachée et le jalapeño haché.
Ajoutez le jus de citron vert frais et le cumin moulu dans le bol.
Mélangez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
Disposez chaque grande tortilla de blé sur une surface propre.
Déposez environ 1/2 à 3/4 tasse de salsa aux haricots noirs et au maïs au centre de chaque tortilla.
Repliez les côtés de la tortilla, puis roulez-la fermement du bas vers le haut pour former un wrap.
Servez immédiatement ou enveloppez dans du papier sulfurisé pour un déjeuner à emporter.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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