Wrap Crémeux au Poulet et Avocat
Ce wrap rapide et facile est idéal pour un déjeuner savoureux et nourrissant. Il associe la tendreté du poulet, l'onctuosité de l'avocat et le croquant des légumes frais, le tout relevé par une vinaigrette parfumée et enveloppé dans une tortilla moelleuse.
Cuisinons.
Dans un bol de taille moyenne, mélangez le blanc de poulet cuit, effiloché ou coupé en dés, avec l'avocat coupé en dés.
Dans un petit bol distinct, fouettez ensemble la mayonnaise, le jus de lime frais, l'ail en poudre, le sel et le poivre noir jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Versez la vinaigrette sur le mélange de poulet et d'avocat. Remuez délicatement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.
Déposez chaque grande tortilla de blé à plat. Répartissez uniformément le mélange de poulet et d'avocat entre les deux tortillas, en le plaçant légèrement décentré.
Garnissez le mélange de poulet avec la laitue iceberg effilochée.
Repliez les côtés de chaque tortilla, puis roulez-la fermement de bas en haut pour former un wrap.
Servez immédiatement ou emballez-les hermétiquement dans du film plastique pour une consommation ultérieure.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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