Salade de Pâtes Crémeuse au Poulet et Épinards
Cette salade de pâtes crémeuse au poulet et aux épinards est une option de déjeuner rapide et satisfaisante, idéale pour la préparation de repas ou un repas léger. Elle associe du poulet tendre, des épinards frais et des pâtes dans une vinaigrette crémeuse et acidulée.
Cuisinons.
Faites cuire les pâtes rotini selon les instructions de l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez-les soigneusement et rincez-les à l'eau froide pour les refroidir, puis mettez-les de côté.
Dans un grand bol, fouettez ensemble la mayonnaise, la crème aigre, la moutarde de Dijon, le vinaigre de cidre de pomme, l'ail en poudre, le sel et le poivre noir jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez le poulet cuit et refroidi à la vinaigrette et mélangez pour bien enrober.
Incorporez délicatement les pâtes cuites et refroidies.
Ajoutez les épinards frais grossièrement hachés dans le bol.
Mélangez le tout jusqu'à ce que les épinards soient bien incorporés et que les pâtes et le poulet soient uniformément enrobés de la vinaigrette crémeuse.
Servez immédiatement ou réfrigérez pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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