Tostadas Rapides au Poulet et Haricots Noirs
Ces tostadas, rapides et faciles à préparer, sont parfaites pour un déjeuner savoureux. Elles se composent de poulet assaisonné, de haricots noirs et de garnitures fraîches, le tout sur des tortillas de maïs croustillantes. Un repas plein de saveurs, prêt en moins de 30 minutes.
Cuisinons.
Dans une grande poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajoutez la poitrine de poulet coupée en dés, la poudre de chili, le cumin et le sel. Faites cuire pendant 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et légèrement doré.
Incorporez les haricots noirs rincés et égouttés ainsi que la salsa dans la poêle avec le poulet. Réduisez le feu à moyen et laissez mijoter pendant 3 à 5 minutes supplémentaires pour que les saveurs se mélangent et que le tout soit bien chaud.
Pendant que le mélange de poulet et de haricots cuit, disposez les coques de tostada de maïs sur un plat de service.
Répartissez uniformément le mélange chaud de poulet et de haricots noirs sur chaque coque de tostada.
Garnissez chaque tostada de laitue râpée et de fromage cotija émietté. Servez immédiatement.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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