Salade Turque du Berger (Çoban Salatasi)
Cette rafraîchissante Salade Turque du Berger, ou Çoban Salatasi, est une option de déjeuner vibrante et saine. Elle se compose de légumes frais finement coupés en dés, assaisonnés d'une vinaigrette simple au citron et à l'huile d'olive, parfaite pour un repas léger mais satisfaisant.
Cuisinons.
Lavez et séchez soigneusement tous les légumes. Coupez finement les tomates, le concombre, le poivron vert et l'oignon rouge en petits dés uniformes, d'environ 0,5 cm.
Placez tous les légumes coupés en dés dans un grand saladier.
Ajoutez le persil frais finement haché dans le saladier avec les légumes.
Dans un petit bol séparé, fouettez ensemble l'huile d'olive extra vierge, le jus de citron frais, le sel et le poivre noir jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Versez la vinaigrette sur les légumes coupés en dés et le persil.
Mélangez délicatement la salade jusqu'à ce que tous les légumes soient uniformément enrobés de vinaigrette.
Servez immédiatement comme accompagnement rafraîchissant ou comme déjeuner léger.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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