Salade de Pâtes Crémeuse aux Tomates Séchées
Cette salade de pâtes éclatante marie des pâtes al dente à une sauce riche et onctueuse aux tomates séchées. C'est un plat parfait à préparer à l'avance, à la fois nourrissant et plein de saveurs, idéal pour les repas préparés ou un déjeuner rapide.
Cuisinons.
Faites cuire les pâtes fusilli selon les instructions de l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez-les soigneusement et rincez-les à l'eau froide pour arrêter la cuisson et les refroidir. Réservez.
Pendant que les pâtes cuisent, préparez la sauce. Dans un bol moyen, mélangez la mayonnaise, les tomates séchées hachées, le parmesan râpé, l'ail émincé, le basilic frais ciselé, le sel et le poivre noir.
Fouettez les ingrédients de la sauce jusqu'à obtenir un mélange homogène et lisse.
Ajoutez les pâtes refroidies et égouttées dans le bol contenant la sauce.
Mélangez délicatement pour vous assurer que toutes les pâtes sont uniformément enrobées de la sauce crémeuse aux tomates séchées.
Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire, en ajoutant plus de sel ou de poivre selon votre préférence.
Servez immédiatement ou réfrigérez pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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