Porridge Écossais Réconfortant au Whisky et au Miel
Adoptez une tradition écossaise avec ce porridge réconfortant. Des flocons d'avoine généreux sont mijotés à la perfection, puis sublimés par une subtile touche de whisky et un filet de miel doux, créant une expérience de petit-déjeuner unique, chaleureuse et satisfaisante.
Cuisinons.
Dans une casserole de taille moyenne, mélangez 1 tasse de flocons d'avoine écossais, 2 tasses d'eau et 1/4 de cuillère à café de sel. Portez le mélange à ébullition à feu moyen-vif.
Dès l'ébullition, réduisez le feu à doux et laissez mijoter, en remuant occasionnellement, pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que l'avoine soit tendre et que le porridge ait épaissi à la consistance désirée.
Retirez la casserole du feu. Incorporez 1 cuillère à soupe de miel et 1 cuillère à soupe de whisky écossais.
Répartissez le porridge entre deux bols de service.
Servez immédiatement, arrosé d'un filet de miel supplémentaire et d'un peu de lait ou de crème, si désiré.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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