Bols de Fajitas de Poulet Express
Ces bols de fajitas de poulet express constituent un dîner de semaine vibrant et savoureux, regorgeant de poulet tendre, de poivrons colorés et d'oignons. C'est une expérience de fajita déstructurée, parfaite pour un repas sain et satisfaisant.
Cuisinons.
Dans un bol moyen, mélangez les lanières de poulet avec l'huile d'olive, la poudre de chili, le cumin, le paprika fumé, le sel et le poivre noir jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées.
Faites chauffer une grande poêle ou une cocotte en fonte à feu moyen-vif. Ajoutez le poulet assaisonné et faites cuire pendant 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit. Retirez le poulet de la poêle et réservez.
Ajoutez le poivron rouge, le poivron vert et l'oignon tranchés dans la même poêle. Faites cuire pendant 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais croquants et légèrement grillés.
Remettez le poulet cuit dans la poêle avec les légumes. Mélangez le tout pour combiner et réchauffez pendant 1 à 2 minutes.
Répartissez le riz cuit dans quatre bols. Garnissez généreusement chaque bol du mélange de poulet et de légumes façon fajitas.
Servez immédiatement, éventuellement avec vos garnitures de fajitas préférées comme de la salsa, du guacamole ou de la crème aigre.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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