Tostadas Picantes de Pollo y Frijoles Negros
Estas tostadas rápidas y fáciles son perfectas para un almuerzo sabroso, con pollo sazonado, frijoles negros y aderezos frescos. Ofrecen un crujido satisfactorio y un toque picante en cada bocado.
Vamos a cocinar.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega la pechuga de pollo en cubos a la sartén y cocina durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorada y cocida.
Incorpora el chile en polvo, el comino y la sal. Cocina por 1 minuto más, hasta que esté fragante.
Agrega los frijoles negros enjuagados y escurridos a la sartén con el pollo. Cocina por 2-3 minutos, revolviendo, hasta que estén bien calientes.
Calienta las tostadas de maíz según las instrucciones del paquete, si lo deseas, o sírvelas tal cual.
Para armar, extiende una cucharada de la mezcla de pollo y frijoles uniformemente sobre cada tostada.
Cubre cada tostada con una cucharada de salsa y un poco de cilantro fresco. Sirve inmediatamente.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
Aún no hay reseñas
Sé la primera persona en reseñar esta receta.
¿Preparaste esta receta?
Cuéntanos cómo quedó.