Sándwich Sustancioso de Ensalada de Pavo y Arándanos
Este sándwich es una forma deliciosa de aprovechar el pavo sobrante o de charcutería, combinando la carne sabrosa con el dulzor y la acidez de los arándanos, todo ello envuelto en un aderezo cremoso. Es la opción perfecta para un almuerzo rápido y satisfactorio.
Vamos a cocinar.
En un tazón mediano, mezcla el pavo cocido en cubos, los arándanos secos y el apio finamente picado.
En un tazón pequeño aparte, bate la mayonesa, la mostaza Dijon, la sal y la pimienta negra hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierte el aderezo sobre la mezcla de pavo y revuelve suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
Extiende las cuatro rebanadas de pan integral.
Divide la mezcla de ensalada de pavo de manera uniforme entre dos rebanadas de pan, extendiéndola hasta los bordes.
Cubre cada una con una hoja de lechuga, luego coloca las dos rebanadas de pan restantes encima para completar los sándwiches.
Sirve inmediatamente o empaca para más tarde.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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